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  • What olive oil should I buy?

    A question consumers often ask themselves when they face dozens of bottles of olive oil in a supermarket is what olive oil should I buy? The answer is simple: extra virgin olive oil from first cold extraction. There are two good reasons for this: organoleptic - that is, determined by taste and aro...
  • Which olive oil is softer?

      With the extra virgin olive oils it occurs as with the wines: depending on the variety of grape or olives (depending on the case) from which they come they will bring very different aromas and flavors. When it comes to using it at the kitchen, many wonder which is the strongest or, on the c...
  • Artichokes with Clams and Prawns

        Simply boiled the artichokes are delicious, but with clams and prawns we will give a special touch to this tasty food. The artichoke that we eat now descends from the wild thistle, a harder and thorny plant, originally from North Africa, which was already known to the Romans. Among ...
  • Receta de Trufas de Chocolate

    Las trufas de chocolate son una delicia hecha de chocolate y crema. Un postre elegante y mucho más simple de preparar de lo que parece. Las trufas tienen varios períodos de enfriamiento, así que asegúrate de tener tiempo suficiente al prepararlas. Ingredientes 250 gr ...
  • Shakshuka

      Es un plato originario del norte de África (Túnez), que se ha extendido rápidamente por Oriente Medio, en especial Israel y la región de Tierra Santa. La Shakshuka ha ganado gran popularidad gracias a su receta simple, pero sabrosa, basada en ingredientes cotid...
  • Gazpacho andaluz

      El gazpacho es un plato imprescindible en los días de calor en las mesas españolas y unos de los más conocidos de esta gastronomía a nivel internacional. En los meses de estío no hay nada más refrescante que esta sopa fría a base de tomate,...
  • Beneficios del aceite de oliva para el cabello

      El aceite de oliva, también denominado oro líquido por sus numerosos beneficios, ha acompañado a las culturas del Mediterráneo desde tiempos inmemoriales . Su uso no se limitaba al ámbito gastronómico sino que se extendía también a l...